安东尼奥和詹纳罗小时候，每个意大利人都认为自己地区的食物是最好的。在本期节目中，他们开始探索地区自豪感在今天是否依然如此强烈。安东尼奥回到家乡博尔戈·佛朗哥（BorgoFranco），狼吞虎咽地吃着该国西北部皮埃蒙特地区的块菌、奶酪和野味。从他们到达的那一刻起，这就是南北之间的战争，Gennaro不情愿地承认，尽管缺乏蔬菜，当地的食物还是有一些优点。这对夫妇参加了阿斯蒂·帕利奥赛马会的庆祝宴会，这是一场著名的赛马，庆祝古老的地区间战争。当地球迷对他们的车手充满热情，当他们支持对方球队时，这对车手几乎要打架了。然而，他们发现意大利正在发生变化。最近一波移民潮给都灵蔬菜市场带来了奇怪的新配料，而外国食品生产商正受到民族主义政客的严格规定的限制。问题是，安东尼奥和詹纳罗会接受他们钟爱的意大利美食的新影响吗？还是这两个贪婪的意大利传统主义者的内心？安东尼奥做了一道传统的意大利面带和鸡肝酱，还有一道受德国影响的苹果馅饼，让人想起往事。Gennaro用蜂蜜和生姜做的猪肉片很有创意。
